酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2010年新加坡两座世界级大型综合度假村与赌场与主题乐园的开幕，新加坡对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
新加坡东亚管理学院作为新加坡家推出国际酒店管理专业的符合新加坡发展的现代化和高品质私立学院，根据市场需求和发展形势，深入研发和优化专业课程，将理论和实战相结合，连续4年被评为“新加坡顶尖酒店与旅游管理学院”，为新加坡四星、五星级著名酒店输送了高理论和实战强的优秀人才。新加坡的酒店服务可媲美全世界顶尖酒店，在《福布斯旅游指南》为新加坡酒店的各项评分中，分数接近于90%，这与新加坡东亚管理学院国际酒店管理专业对新加坡酒店业的贡献是密不可分的。
