传统的文化盛典总是备受人们瞩目和青睐的，在艺术氛围浓厚的新加坡你可以在学习文化知识的同时，享受不一样的艺术特色。
新加坡留学网讯：本地两种同样名为“南音”，却在渊源、地缘、历史、形式方面毫无瓜葛，互不相干的传统艺术，将在湘灵音乐社今年的“南音感官别宴”上首次聚首，以交叉、对比，甚至相结合的方式同台表演，为观众带来新的感官体验。
迈入第六个年头的“南音感官别宴”已成为一个发挥创意和勇于尝试的平台。制作团队每年都要努力从艺术表演、飨宴和品茗等方面，带给宾客某些新体验。
今年的主题“一阙绕梁”，大胆地邀请冈州会馆粤剧演员胡慧芳演唱广东南音名曲《客途秋恨》，和丁马成创作的泉州南音《郎归晚》来一场跨时空对话。
《客途秋恨》因词句文雅被称为广东南音之王，内容讲述落魄文人客途中思念相恋歌妓，有学者认为作者是叶瑞伯，曲子完成于清朝道光年间。
丁马成作词、卓圣翔作曲，1980年完成的《郎归晚》，则是描绘闺中妇女思念外出夫君的孤寂心境与告白，用常见的传统泉州南音呈现。
广东南音是一种说唱曲艺，明代称“木鱼”，清中期以后称“南音”，早期广东南音唱者很多是失明艺人，盲人又多以占卦算命为生，有音乐天赋者兼唱南音，盲人所唱南音因此称为“地水南音”，地水是卜卦术语，当时的盲人则称“阿水”。
湘灵所传承的泉州南音，是源自汉唐宫廷音乐的古老乐种，在泉州被称为“南曲”，历史名称其实是“弦管”，早期传到台湾、新加坡、菲律宾、印度尼西亚等地时则称为“南管”或“南乐”。
湘灵创意总监林少凌这次决定把两种完全不同的“南音”放在同一舞台上，使宾客有机会接触到这两种曾随早期广东和福建移民流入本地的传统艺术，也借此厘清一些误解，不再把两种南音相混淆。
菜谱品茗也着重闽粤主题
由于两种南音分别源自广东和福建，负责为感官别宴设计菜谱的锦珍董事总厨冯洱迅尝试从闽粤菜系找灵感，头一道菜“闽粤特色大花拼”，当中有泉州五香炸虾枣、福州淡糟炒海螺、广东蜜汁叉烧肉、客家东江盐焗鸡等。
宾客可以享用的闽式菜肴有“滋补富贵满香坛”“海参焖排骨时蔬”“古法生煎大明虾”“香芋雪莲花生汤”等，能吃到的粤菜包括“水果香芒酱烧鸭”“豉油皇蒸深海斑”“荷叶腊味鸳鸯饭”。
每年负责感官别宴品茗部分的白新春茶庄负责人白进火，今年也沿闽粤这一主题，准备了一种用福建铁观音和广东单丛（凤凰茶）调配出来的新茶，以此满足众人品茗体验。
白进火说，福建铁观音香气具有兰花特色，凤凰单丛则要找出其中蜜香，两者合起来，可说是另一种“不知香”（白新春茶庄上世纪五六十年代针对肉骨茶档开发的茶叶新品）。
湘灵音乐社社长丁宏海说，湘灵很幸运在六年前找到一批愿意支持南音的青年才俊，以集思广益，结合彼此专长的方式打造南音感官别宴，这些年下来已成为一个品牌，很多湘灵支持者每年都期待这么一次雅聚，只不过艺术总监每年得绞尽脑汁想新点子。
锦珍酒楼董事经理胡清杰说，应邀参加感官别宴的宾客，素养相对较高，准时赴宴，也很自律，观赏表演保持安静，既尊重台上表演者，也尊重其他观众。
感官别宴的目的是为有73年历史的湘灵音乐社筹募常年经费，主办单位今年准备了一份礼盒，包括录制了三首南音曲子的U盘、香精油、茶叶和扇子，用来义卖筹款。
“南音感官别宴之一阙绕梁”
日期：8月29日（星期五）晚上7时
地点：珍辉阁（大巴窑 SAFRA 三楼）
票价：筵席分金席（3000元）和银席（1000元）两种，每席招待10名嘉宾。公众可约几名好友订位体验别宴，金席每人300元，银席每人100元。
