新加坡莎顿国际学院的旅游、观光与酒店管理（荣誉）学士课程是与英国斯塔福德郡大学合作开设的。该课程是在专业领域更高级的研究，通过发展学生的思维、知识、个人技巧以及独立性促进其学术和职业上的进步。
新加坡留学网显示，该专业的课程设置情况具体如下所示：
会议、展览及活动管理、现代休闲度假旅游、海陆空旅游管理、调查方法、南亚和东南亚战略旅游、酒店管理、国际人力资源管理/国际休闲与旅游市场营销/零售市场营销、管理（选修）、研究项目
新加坡莎顿国际学院多年来凭借完善的教育、热门的专业、灵活的方法、优质的环境备受海外学生的欢迎和认可。同时，学院是新加坡政府批准的一所专门为外国留学生开设的教育学校，开办政府中、小学及理工学院预备的课程，也是新加坡教育信托保障计划（EduTrust）认证的学校。
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