在新加坡留学生活,最大的享受莫过于繁多美味的新加坡美食。新加坡不仅仅有众多味美价廉的小吃,还有不少可口的饮料。这里新加坡留学网就带大家详细了解下新加坡的美味饮料。
说道新加坡的特色饮料,拉茶是绝不可少的。这种饮料实际上就是奶茶,由红茶和牛奶混合而成。但拉茶和普通的奶茶不同,口感很像卡布奇诺,有非常丰富的奶泡。
据新加坡留学网了解,拉茶之所以别具特色,是因为比起它的味道,制作过程更加吸引人们的眼球。现在,拉茶俨然已经成为了新加坡的民族表演艺术了。通常,制作的人会拿两个罐子,一个里面装着混合好的奶茶,另一个空空如也。他的双手会拉开距离,一般在一米左右。之后,他会将奶茶倒入另一个空罐子。来回反复,就像我们来回倒水,将水晾凉的过程一样。
不过,次数是有讲究的,通常都是反复7次。经过这样的过程之后,奶茶就会成为奶沫的状态,拉茶也就制好了。
一般情况下,制作并不是一杯的量,而是好几份。技艺高超的人一滴奶茶都不会洒出来。在新加坡的星巴克中就可以看到拉茶的身影。有的地方还会举行拉茶比赛,评出技艺超的拉茶师。
拉茶的味道也多种多样,可以加入炼乳,也可以加入糖,或者什么都不加,可以喝冷的,也可以当做热饮。这种饮料口味多变,口感细腻丝滑,制作过程又有意思,所以吸引了大批的客人。可以说,它是新加坡当之无愧的招牌饮料。