民以食为天，中华民族更是对美食有种执着的追求，在新加坡留学或旅行的人们自然不能错过那些著名的小吃街和路边摊了。新加坡美食一方面是人们生活方式的体现，另一方面也包含着丰富的新加坡文化。您是否想知道新加坡的昔日风貌？不妨到历史最悠久的新加坡饮食概念之一“新加坡路边摊”走一趟。
新加坡路边摊
新加坡历史最悠久的饮食概念之一“新加坡路边摊”是 1960 年代新加坡中心地段的主题美食汇聚地。 在这个以新加坡标志性摩天观景轮为背景，昔日怀旧风情为基调的环境中，您将品尝到新加坡的美食和的小贩美食， 以及冰球和杂锦豆 (kachang puteh) 等众多古早风味美食。在“新加坡路边摊”尽享本地闻名遐迩的美食风味实为乐事一桩。
滨海湾金沙Rasapura Masters
Rasapura Masters汇聚了许多由国际获奖厨师掌勺的地区性街头食品摊位。这座美食集中营展现了独具民族风味的东南亚美食，为您奉上来自新加坡、马来西亚、菲律宾、泰国和越南等国的众多令人垂涎欲滴的风味美馔。
新加坡顶级餐厅之一Song of India 最近已加入滨海湾金沙美食餐厅族谱名单。这家餐厅及掌勺主厨Milind Sovani获奖无数，如世界美食峰会颁发的“年度厨师奖”(Chef of the Year) 和“年度亚洲菜系厨师奖”(Asian Ethnic Chef of the Year)。此外，“2008年米其林绿色指南”(Michelin Green Guide 2008)还曾宣称主厨Sovani是新加坡的“Culinary Trail Blazer King”。甚至连印度总理和许多高管也曾在这家获奖餐厅停车就餐。
Makansutra Gluttons Bay
Makansutra Gluttons Bay坐落于风景如画的滨海湾右侧，是一个带有巨伞座位的凉爽舒适的露天小贩中心。这个露天中心的四周环绕着复古风格的小推车，您在这里可以品尝到许许多多由来自 Makansutra的当地美食家KF Seetoh精挑细选的著名小摊美食。毗邻滨海艺术中心(Esplanade – Theatres on the Bay)的Makansutra Gluttons Bay拥有众多小吃摊位，可为您提供各种地方风味。Makansutra Gluttons Bay每日营业时间从下午 5 点至凌晨，是一个大众化的晚餐及宵夜场所。
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