新加坡学校开设的专业课程广泛,其中就包含烹饪。那新加坡哪家烹饪学校最靠谱呢?其中就有新加坡博伟教育学院及新加坡莎瑞管理学院。新加坡博伟管理学院有西餐烹饪管理大专课程等,学制为12个月。而新加坡新加坡莎瑞管理学院开设的有餐饮管理大专课程,培养学生的动手能力,运用到实际中。最重要的是烹饪在就业方面前景好,成为高级职业技术人才。
新加坡的烹饪学校
1、新加坡博伟教育学院。新加坡博伟教育学院的西餐烹饪管理大专课程实用性很强,学生可以在模拟的厨房环境练习烹饪,进而掌握西餐烹饪的诀窍与技能。同时,学生还能学到厨房监管方面相关的管理知识。
西餐烹饪管理课程内容:厨房工作的安全性厨房设计和维护菜单设计、餐饮成本和成本控制食材的基本知识餐饮安全及卫生法则和程序干货、调味料和汤类的准备、烹饪和服务冷盘类食品的准备、烹饪和服务淀粉类、谷类和蛋类食品的准备、烹饪和服务糕点类、烘焙类食物的准备、制作和服务鱼类和贝类菜肴的准备、烹饪和服务亚洲和本地食品的准备、烹饪和服务实习。
2、新加坡莎瑞管理学院。新加坡莎瑞管理学院烹饪管理专业课程,主要是培养学生在食品和餐饮行业内的动手能力,使学生拥有对管理餐厅或食物和饮料部门的行业基础营运管理能力。新加坡莎瑞管理学院烹饪管理专业课程有6个月在校课程提供全面的市场餐饮知识,按照餐饮部门的管理要求为学生打造坚固的基础;还有6个月带薪实习让学生将这些技能与知识运用到实际的工作中。
新加坡的烹饪学校申请条件
在分析完新加坡的烹饪学校这一信息,我们再来了解一下新加坡的烹饪学校的申请条件吧。新加坡西餐学校的申请条件首先学生的年龄要在17周岁或以上,高二毕业或完成新加坡剑桥GCE“O”水准课程或以上,至少达到雅思5.5分或学院学术英语第四级水平(CAELevel4)或完成学院学术英语同等级别课程。
新加坡西餐专业就业前景
新加坡厨师学校的就业前景很好,毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。新加坡烹饪管理专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。
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