新加坡开设西餐专业的大学，这里介绍新加坡博伟国际教育学院和新加坡莎瑞管理学院。新加坡博伟国际教育学院酒店管理学院主要开设酒店管理、西餐烹饪、综合娱乐城管理等文凭课程，新加坡莎瑞管理学院开设的餐饮管理大专课程主要培养学生对管理餐厅、食物和饮料部门的行业基础营运管理能力，增强学生实践能力。下面详细介绍。
新加坡西餐专业大学申请流程
新加坡西餐专业大学申请流程分为两个步骤，申请入学通知书和办理留学签证。第一步是申请入学通知书，需要提供的材料有申请人护照页和最后一页复印件、申请人学历毕业证、申请人成绩。如果是高中毕业生并提供高中三年成绩，或者高考成绩。第二步是办理留学签证，需要的公正材料（以下均需要公正中英文对照）：1、出生证明的公证书原件；2、学历公证书原件；3、成绩公证书原件。
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新加坡博伟国际教育学院
新加坡博伟国际教育学院酒店管理学院设立在武吉知马校区，主要开设酒店管理、西餐烹饪、综合娱乐城管理等从技能证书到大专/高级大专文凭再到本科文凭的课程。新加坡博伟国际教育学院还拥有众多的实习中心，为学生提供6个月的带薪实习。
西餐烹饪管理大专
新加坡博伟教育学院西餐烹饪管理大专课程证书由新加坡博伟国际教育学院颁发，学制为12个月，开课时间为每年的1月、4月、7月、10月具体时间欢迎咨询教外留学顾问老师，报名费535新币，学费总计11358.05新币。课程是6个月理论+6个月带薪实习，有利于学生增强实践能力。
新加坡莎瑞管理学院
新加坡莎瑞管理学院成立于2007年，前身为马来西亚云顶集团在新加坡开办的唯一一所酒店管理学院，现为酒店管理和商业管理的综合性高等学院。其在2010年即获得首批新加坡私立教育理事会(CPE)所颁发的Edutrust教育资格认证，并在2011年同瑞士顶级酒店管理学院合作成为姐妹院校。
餐饮管理大专
新加坡莎瑞管理学院开设的餐饮管理大专课程，培养学生在食品和餐饮行业内的动手能力，使学生拥有对管理餐厅或食物和饮料部门的行业基础营运管理能力。6个月在校课程提供全面的市场餐饮知识，按照餐饮部门的管理要求为学生打造坚固的基础。6个月带薪实习让学生将这些技能与知识运用到实际的工作中。学费总计约5243新币。
新加坡西餐专业就业前景
新加坡厨师学校的就业前景很好，毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。新加坡烹饪管理专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。
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